土佐あかうし

年間生産頭数約550頭。赤身が柔らかく旨みがあるので、脂身が少なくても美味しいヘルシーな「幻の和牛」。

土佐はちきん地鶏

高知特産の希少な地鶏のほとんどを大川村で生産しています。地鶏特有のくさみが少ない無垢な味わい。

土佐天空の郷【本山町】

本山町の棚田で育てられたお米。お米コンテストで2度の日本一に輝いた「にこまる」と、JALファーストクラスの機内食にも選ばれた「ヒノヒカリ」の2種類。

碁石茶【大豊町】

大豊町のみで作られている伝統的な発酵茶。乳酸菌の発酵による独特な酸味が特徴で、健康茶として注目されています。

おいしそ茶【本山町】

汗見川流域の畑で、ほったらかし栽培で育ったしそを収穫してお茶にしたもので、ハーブのようなしその香りがほっこりした気持ちにしてくれます。

黒文字茶【本山町】

黒文字（クロモジ）は和ハーブとして近年注目されています。すっきりとした飲み口で、ノンカフェインのためお子さまにも安心です。

三年番茶【本山町】

農薬を使わず３年以上伸ばしたお茶の木を、冬の時期に根元近くから刈り取り、薪火での焙煎と熟成を繰り返して仕上げたこだわりのお茶。他にはない香ばしさとまろやかさを味わえます。

ISHIHARA  和 HERB TEA【土佐町】

集落活動センターいしはらの女性たちが、自然の恵みを美味しく味わえるよう開発したノンカフェインで身体に優しい和ハーブティー。

大川村玉緑茶【大川村】

日本では数％しか生産されておらず幻と言われる「釜炒り茶」。渋みがなく香ばしいすっきりとした味わい。

大川村手摘み紅茶【大川村】

手摘みしたやぶきた茶でつくった和紅茶。農薬・化学肥料不使用で、爽やかな香りと、すっきりとした後味が楽しめます。

わんぱく ゆずジュース【大豊町】

柚子(ゆず)果汁と蜂蜜(はちみつ)をブレンドして、さっぱりとした飲み口に仕上げたゆずドリンク。

しそごこち【本山町】

本山町汗見川地区特産のしそに、はちみつをブレンドした優しい甘さ。お好みで濃さが調節できる希釈タイプと、気軽に楽しめるペットボトルタイプがあります。

ジンジャーシロップ【土佐町】

嶺北産生姜を100％使用した手作りジンジャーシロップ。辛味が効いた本格的な味わいです。

Dolce＆Merenda【土佐町】

イタリアで修行を行った店主が作る、一つ一つ手作りにこだわった焼菓子。直営店ではパンやサンドイッチ等も販売されています。

季節の焼菓子OriOri【土佐町】

高知で作られた四季折々の食材など、植物性の材料を使用したお菓子。
地域内外のお店やイベント等で購入できます。

手焼きせんべいべるりん【土佐町】

れいほく産の味噌やクロモジ茶など、高知の素材を使用した洋風で優しい甘さの手作りせんべい。ゆるかわいいパッケージや焼き印も魅力。

銀不老かりんとう【大豊町】

銀不老豆の粉末を練りこんだ記事をこだわりの大釜で三度揚げし、黒蜜をかけた黒糖かりんとうです。JALファーストクラスの機内食にも採用された美味しさ。

銀不老ロールケーキ【大豊町】

幻の銀不老豆を使用した、軽やかで上品な口どけが特徴のロールケーキです。スポンジと中にミルク餡に銀不老豆の粉末を使用。

銀不老大福【大豊町】

餅生地に銀不老豆とココアパウダーを使用し、中はクリームと白あんの二層で仕上げた大福。冷やして食べると、口の中でとろけます。

井野川あけぼの会 大川の味かりんとう【大川村】

地元のお母さんたちが30年来手作りしているかりんとう。7種類の味わいが楽しめます。素朴な甘さで食べ出したら止まらない。

はちきん地鶏ぽん酢【大川村】

はちきん地鶏の焼きガラを使用。はちきん地鶏のコクのある旨味エキスが溶け込み、お鍋・揚げ物・サラダ・煮物などに合うポン酢。

はちきん地鶏カレー【大川村】

地鶏の風味やジューシーさはそのままに、臭みが少なくやわらかく仕上がった地鶏カレー。

郷のゆず ゆずこしょう【大豊町】

ピリッとした辛味のあとから、ほんのり柚子が香ります。うどん、素麺、焼き鳥、焼き魚に薬味としてどうぞ。

ゆずドレッシング（玉ねぎ・ごま）【大豊町】

ゆずの爽やかな風味と香りがすっきり広がるドレッシング。栽培期間中農薬不使用で育てた柚子の果汁が加わることで爽やかな味わいになり、どんな料理にも相性バツグンです。

本山さくら塩【本山町】

本山町の町花でもある桜（八重桜）の花びらでほんのりピンク色の塩。桜の香りがふわり、ほんのり酸味も感じます。

かそっち【大川村】

うどんや野菜炒めなどの幅広い料理に使える自家製の万能みそだれ。
生姜にんにくベースで、家庭的ながらも深い味わいです。

嶺北麻婆醤【本山町】

豆腐と炒めるだけで本格麻婆豆腐が作れる素。赤はこだわり抜いた唐辛子の辛味、黒は甜麺醤を使用した甘さと山椒のスパイシーさが美味しい商品。

ごはんのおとも【本山町】

本山町産の原木しいたけや味噌、土佐あかうしなど、本山町の旨みを凝縮した甘辛いご飯のおとも。「ちりめんしいたけ」「土佐あかうし牛すじ煮込み」「土佐あかうし肉みそ」をラインナップ。

ご当地ほりにし【本山町】

人気のアウトドアスパイスに、白髪山とシャクナゲがデザインされた本山町オリジナルデザインが登場。BBQはもちろん、ご家庭での料理にも最適です。

山の辣油【土佐町】

高知県産のカツオと野菜たっぷりの『旨み』がクセになる、食べるおかずラー油。

本格米焼酎 天空の郷【本山町】

日本一のお米「天空の郷」を使用した本格米焼酎。お湯割りが美味しい「白米仕込み」と、ロックが美味しい「玄米仕込み」があります。

土佐泡盛 REIHOKU【本山町】

本山町の棚田米100％を使用し、琉球泡盛の製法で醸造した、珍しいジャポニカ米の本格泡盛。どこか日本酒を思わせる柔らかな口当たりです。

土佐酒造 桂月【土佐町】

酒米にれいほくの棚田米を使用するなど、地元産にこだわった酒蔵。海外でも高い評価を得ています。

どぶろく 輝【大豊町】

全国どぶろく研究大会にて最優秀賞を受賞した、酵母が生きている「本物のどぶろく」。

ご褒美ジャーキー（ペット用）【大豊町】

ジビエ肉を使用したペット用ジャーキー。良質なたんぱく質と、ビタミン群・ミネラル・鉄分が豊富に含まれています。

国産木製コースター【本山町・土佐町】

れいほく産の杉を使用した、環境に優しいコースター。木のレースのような華やかなデザインでインテリアにぴったり。